2017

ILS RACONTENT LEUR MILLÉSIME

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Mercredi 15 novembre 2017

Domaine Jordy | Retrouvez son témoignage 2016 

Frédéric Jordy : "2017 le millésime historique !"

Je crois que j'avais qualifié l'année passée de millésime hors norme, et je pense que je pourrais dire la même chose cette année, mais la norme existe elle toujours...nous avons commençé les blancs le 16 août, l'avançe constatée au printemps est restée inchangée avec une floraison mi mai ( historique ).

On s'est posé des questions aprés la grêle, le gel, la sécheresse...que va t'on récolté   en 2017, hé bien malgré ces caprices du ciel, à l'inverse de l'an dernier, au vu des contrôles de maturité, nous avons ramassé relativement vite voyant nos baies réduire comme peau de chagrin au fil des jours ( 50% de perte de récolte.. )

Resultat, un millésime plutôt concentré et je peux dire maintenant que les malos sont faites, les vins ont beaucoup de rondeur et d'élégance, autant voir plus que l'année passée, je conclurais en disant que l'offre en 2017 sera contingentée mais d'une excellente qualité.

 

Frédéric Jordy - Domaine Jordy
AOP Terrasses du Larsac