2016

ILS RACONTENT LEUR MILLÉSIME

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Mercredi 02 novembre 2016

Sieur d'Arques | Retrouvez son témoignage 2017 2015 2014 

Gilles Tremeges : "vers des vins de grande qualité..."

Nous avons connu cette année un hiver relativement doux et sec, permettant au cycle végétatif de la vigne de débuter avec 10 jours d’avance par rapport à l’année précédente, suivi d’un printemps particulièrement doux et pluvieux, avec un bel épisode de giboulées sur les mois de Février et Mars,

La floraison s’est étalée du 25 Mai au 28 Juin, mais un mois de Juin froid et humide a eu pour conséquence un ralentissement du cycle végétatif, suivi d’une véraison elle aussi ralentie du fait de mois de Juillet et Août chauds et particulièrement secs.

Ces épisodes climatiques ont débouché sur une cueillette qui a débuté par beau temps le 30 Août, soit 6 jours plus tard qu’en 2015. La campagne, relativement longue, s’est terminée le 17 Octobre avec les Cabernet Sauvignon issus de nos terroirs les plus tardifs.

Bilan de la récolte :

En 2016, la pression de l’oïdium, du mildiou et de botrytis a été faible, et l’état sanitaire et la qualité des raisins sont jugés excellents par l’équipe technique Sieur d’Arques ainsi que par nos acheteurs.

La production 2016, restera caractérisée par de beaux rendements, notamment sur les rouges.

Dégustation :

Les premières dégustations des vins blancs et rosés sont encourageantes et leur niveau d’acidité et de concentration laissent espérer un millésime de longue garde pour les AOC effervescents comme pour les vins tranquilles.

Les conditions climatiques ont limité la croissance des baies de raisins rouges. Ces petites baies, favorables à la production de vins de grande qualité, ont conféré aux vins rouges du millésime 2016 de la richesse mais aussi de la structure.

 

Gilles Tremeges  -  Sieurs d'Arques
(AOP Linoux)