2016
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Mardi 11 octobre 2016

Château Lalis | Retrouvez son témoignage 2015 2014 

Philippe Estrade : "Un millésime de cultivateur !"

Une année si sèche....à partir de mai, nous sommes entrés dans un "tunnel de secheresse"....il n'y a guerre que l'équinoxe avec un peu de pluie, de fraicheur, et des journées moins longues qui a permis au vignoble de se remettrre ! Certains de nos vins porteront les stigmates des souffrances que la plante a vécu...

Seules les vignes irriguées ou bien cultivées auront supporté cette saison...d'ailleurs le travail du sol ( décompactage, binage et labours) aura prouvé une fois de plus, son efficacité dans la résistance à la sècherresse.

Sommes-nous devenus un terroir d'Algérie ? Quelques anciens vignerons "pieds-noirs" nous disent que c'était leur ordinaire, jadis !

Les cépages tardifs ont aussi mieux passé le cap avec pour nous, d'excellents résultats quantitatifs sur les mourvêdres.

Les bons côtés ? : des vins colorés ayant conservés de belles acidités !




Philippe Estrade - Château Lalis -
AOP Corbières