2016

ILS RACONTENT LEUR MILLÉSIME

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  • : "une année de grande chaleur !"
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Mardi 01 novembre 2016

Domaine de l'Architecte | Retrouvez son témoignage 2014 

Patrick Dursent : "une année de grande chaleur !"

Il à fait très chaud tout l'été et les vignes ont souffert du manque d'eau sur le département.

Résultat des grains tout petits entre le petit-poids et la myrtille pour les plus gros... Donc très peu de jus mais très concentré !  Cela devrait faire un beau millésime pour les assemblages. Nous avons accélérer le rythme début septembre pour rentrer tout le raisin en 10 jours...

Maintenant les malo avancent tranquillement, ça se profile bien !

 

Patrick Dursent - Domaine de l'Architecte
(AOP Côtes du Roussillon)