2015

ILS RACONTENT LEUR MILLÉSIME

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Lundi 26 octobre 2015

Domaine Costeplane | Retrouvez son témoignage 2016 2013 

Françoise et Vincent Coste : "Ca fait plaisir !"

C'est vraiment le mot qui nous vient à l'esprit! 2015 est un des millésimes qui font vraiment plaisir! Le premier épisode cévenol a été très bienvenu, après un été particulièrement sec. Les orages suivants nous ont un peu inquiétés, et il a fallu être attentifs dans les grenaches.

Et le résultat est là! Vinifications faciles, même sur levures indigènes, avec de très belles couleurs et des tannins parfaitement mûrs. Les fermentations alcooliques ont été sereines et complètes, et même lesmalo-lactiques ne posent pas de problème. 

2015 nous donne donc des beaux Languedoc, colorés et riches, tout en restant élégants. 
 

Françoise et Vincent Coste - Domaine Costeplane
(AOC Languedoc)