2015

ILS RACONTENT LEUR MILLÉSIME

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Mardi 15 décembre 2015

Sieur d'Arques | Retrouvez son témoignage 2016 2014 

Gilles Tremeges :"Ce millésime 2015 possède une expression aromatique complexe"

Nous avons connu cette année un hiver relativement froid et pluvieux. Le cycle végétatif de la vigne a débuté avec 4 à 5 semaines d’avance  par rapport à 2014. Le printemps a été particulièrement doux. La floraison est intervenue quasiment à la même période que le millésime précédent. Les mois de Juin et Juillet ont été chauds et secs ce qui a eu, pour conséquence, un ralentissement du cycle végétatif. La véraison à elle aussi été impacté par ces chaleurs, entrainant son accélération, notamment pour certains cépages comme le pinot où nous avons noté sa véraison le 14 juillet en zone précoce.

La cueillette a débuté par beau temps le 24 Août, accusant 4 jours d’avance versus 2014. La campagne, relativement courte, s’est terminée le 25 Septembre avec les Cabernet Sauvignon issus de nos terroirs les plus tardifs.

Bilan de la récolte :

En 2015, la pression de l’oïdium, du mildiou et de botrytis a été faible. L’état sanitaire et la qualité des raisins sont jugés excellents par l’équipe technique Sieur d’Arques. La production 2015, en très légère diminution, restera caractérisée par de petits rendements, notamment sur les rouges.

Dégustation :

Les premières dégustations des vins blancs et rosés impressionnent : la concentration des vins laisse augurer un très grand millésime (de longue garde) pour les AOC effervescents ainsi que pour les vins tranquilles.

Les vins rouges affichent leur jeunesse avec une robe violine. Ce millésime possède une expression aromatique complexe : notes fruitées, confites (confiture de mûres) et arômes de sous-bois. Nous sommes sur des vins rouges subtils et élégants avec une belle concentration.



Gilles Tremeges  -  Sieurs d'Arques
(AOP Linoux)