2014
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Jeudi 23 octobre 2014

Domaine le Nouveau Monde | Retrouvez son témoignage 2015 2013 

Anne-Laure Borras "2014: de trés belles surprises!!"

Aprés une année trés fortement déficitaire en eau et  une inquiétude certaine dela capacité de la vigne à résister à un si fort stress hydrique, les pluies du mois de juin furent salvatrices.

En effet, sur notre terroir des Terrasses de Béziers, où les sols sont profonds et la proximité de la mer un atout incontestable, la vigne a pu profiter pleinement de cette eau. Aucun gros épisode pluvieux ne s'est abattu sur notre secteur et les raisins ont pu atteindre les maturités voulues.

Résultat: un TRES BEAU millésime,  voire assez exceptionnel sur le Mourvèdre. Les Syrah sont  puissantes, avec des tanins extrèmement fins. Les Grenaches sont riches avec de trés belles couleurs et une aromatique surprenante.

Anne-Laure Borras   Domaine Le Nouveau Monde
(AOP Languedoc)